La nuez y sus propiedades
La nuez es un pequeño tesoro nutricional repleto de beneficios para la salud. Este delicioso fruto seco es conocido por su contenido de ácidos grasos saludables (omega 3), antioxidantes, vitaminas y minerales.
Te invitamos desde ya a incluir nueces en tu dieta, debido a sus altos valores nutricionales que ayudan a nuestro bienestar.
Beneficios nutricionales de la Nuez
- Salud cardiovascular: Los ácidos grasos omega-3 y los antioxidantes de las nueces ayudan a reducir el riesgo de enfermedades del corazón.
- Función cerebral: Los ácidos grasos omega-3, como el DHA, pueden mejorar la memoria, la concentración y el rendimiento cognitivo.
- Piel radiante: Los antioxidantes y la vitamina E en las nueces contribuyen a una piel sana, protegiéndola contra el daño causado por los radicales libres.
- Gran sensación de Saciedad: Las nueces son una fuente de proteínas, fibra y grasas saludables, que proporcionan una liberación lenta de energía y ayudan a mantenernos saciados.
- Nutrición completa: Las nueces contienen una variedad de vitaminas, minerales y fitoquímicos beneficiosos que complementan una dieta equilibrada y contribuyen a una mejor salud en general.
Información nutricional de la Nuez
La información nutricional de las nueces mariposa puede variar ligeramente dependiendo del tamaño y la variedad específica, pero en general, son una excelente fuente de nutrientes.
100 gramos de nueces mariposa tienen:
- Calorías: alrededor de 654 kcal
- Grasas: aproximadamente 65 gramos, de las cuales la mayoría son grasas saludables, siendo principalmente ácidos grasos poliinsaturados y monoinsaturados.
- Proteínas: alrededor de 15 gramos.
- Carbohidratos: aproximadamente 13 gramos, de los cuales la mayor parte es fibra dietética.
- Fibra: alrededor de 7 gramos.
- Vitaminas: las nueces mariposa son una buena fuente de vitamina B6 y ácido fólico.
- Minerales: son ricas en minerales como el manganeso, el cobre y el magnesio, y también proporcionan cantidades significativas de calcio, hierro, zinc y potasio.
Además de estos nutrientes, las nueces mariposa también contienen antioxidantes y fitoquímicos beneficiosos para la salud. Sin embargo, debido a su alto contenido calórico, se recomienda consumirlas con moderación como parte de una dieta equilibrada.
¿Cúal es la porción recomendada de nuez al día?
Se recomienda comer una porción de un puñado al día (unas 14 mitades), o unos 30 gramos aprox al día.
por Medios Rivera.